Beneficios:

Seguro dental
Descuentos para empleados
Horario flexible
Seguro médico
Oportunidad de ascenso
Formación y desarrollo
Seguro de visión
Recursos de bienestar

Acerca de la Casa de la Caldera

Situada en el histórico complejo de la cervecería Pearl, The Boiler House es un referente gastronómico de San Antonio desde 2012, combinando una cocina de estilo rancho tejano con un ambiente elegante pero accesible. En 2024, The Boiler House se unió con orgullo a Southerleigh Hospitality Group, un conjunto de restaurantes de renombre dedicados a la gastronomía excepcional, las bebidas artesanas y una hospitalidad inolvidable. Como parte de este grupo en crecimiento, estamos comprometidos a fomentar un entorno de trabajo donde los miembros del equipo puedan prosperar, crecer y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes.

Resumen del puesto – Servidor

Buscamos camareros entusiastas y profesionales, apasionados por ofrecer un servicio cálido, atento y memorable. Como camarero en The Boiler House, guiarás a los huéspedes por nuestro menú, te asegurarás de que cada detalle del servicio se gestione con cuidado y contribuirás al ambiente general que hace especial cenar con nosotros.

Responsabilidades

Ofrece un servicio amable, rápido y profesional a todos los huéspedes.
Conoce y comunica a fondo el menú, incluyendo las secciones diarias, cerveza, vino y cócteles.
Toma pedidos precisos de comida y bebida y asegúrate de entregas puntuales.
Anticipa las necesidades de los huéspedes y resuelve los problemas de forma rápida y profesional.
Mantén la limpieza y la organización de tu estación y de las áreas circundantes.
Sigue todas las tareas de apertura, cierre y trabajo secundario.
Trabaja estrechamente con el bar, la cocina y el equipo directivo para garantizar un servicio fluido.
Mantener los estándares de servicio de Southerleigh Hospitality Group en todo momento.

Cualificaciones clave

Se requiere experiencia previa en restauración de servicio completo; Se prefiere una experiencia de alta cocina o casual de alto nivel.
Un sólido conocimiento de comida, cerveza, vino y cócteles artesanales (o disposición para aprender rápido).
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado.
Apariencia profesional y una actitud positiva y centrada en el equipo.
Debe estar disponible para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.
Certificaciones actuales de TABC y manipulador de alimentos en Texas (o capacidad para obtener al ser contratado).

¿Por qué unirse a The Boiler House & Southerleigh Hospitality Group?

Salario competitivo con potencial de propinas.
Oportunidades de crecimiento profesional dentro de múltiples conceptos de restaurantes.
Descuentos para el personal en todas las ubicaciones de Southerleigh Hospitality Group.
Una cultura laboral de apoyo y en equipo.

Con sede en San Antonio, Texas, Southerleigh Hospitality Group es una empresa independiente de restaurantes y hospitalidad totalmente integrada, que posee y administra varios restaurantes y conceptos de alimentos como Southerleigh Fine Food & Brewery, Southerleigh Brewery, Southerleigh Haute South y Brasserie Mon Chou Chou.

Southerleigh Hospitality Group es un fuerte grupo de amantes de la comida que están obsesionados con conectar a las personas con experiencias gastronómicas sabrosas, reconfortantes y sabrosas y no ponen excusas al respecto. Con una pasión inquebrantable por los menús tentadores del paladar, los restaurantes sirven una cocina decadente junto con distinguidas cervezas artesanales para los amantes de la comida. Los amigables lugares de reunión del vecindario hacen que cada visita sea una experiencia gastronómica social inolvidable y divertida.

Buena comida y cervecería de Southerleigh:

El primer restaurante de Southerleigh, Southerleigh Fine Food & Brewery, fue lanzado por el renombrado chef Jeff Balfour en abril de 2015. Ubicada en el corazón de uno de los desarrollos modernos más valiosos y reconocibles de los EE. UU. llamado "Pearl", basado en su comienzo a finales de 1800 como una instalación de producción de cerveza y ahora la joya de la escena gastronómica en San Antonio, Southerleigh Fine Food & Brewery, se convirtió rápidamente en la receta del éxito preparando comida reconfortante inteligente y excepcional y codiciadas cervezas artesanales. Como la piedra angular del exitoso restaurante y cervecería de la propiedad de 18 acres, los visitantes locales y nacionales estaban eufóricos de que, una vez más, la cerveza fluía de los grifos y el sustento de la atmósfera de Southerleigh estaba en pleno apogeo.

Balfour reunió lo mejor de lo nuevo y lo viejo, ya que creó un concepto culinario único al tomar la cocina intercultural de Texas, influenciada por su crianza costera nativa en Galveston, Texas, y la combinó con la artesanía única del cervecero jefe Les Locke de distinguidas cervezas personalizadas, todas orquestadas por el gerente general francés, Phillipe Placé. El entorno extraordinario, la extrema atención al detalle y la búsqueda interminable de crear experiencias gastronómicas memorables fueron la base del plan de Southerleigh.

Con una obsesión fanática por conectar a las personas con experiencias gastronómicas divertidas y memorables, y una habilidad indiscutible para encontrar las ubicaciones adecuadas y prometedoras, la familia del restaurante Southerleigh continuó creciendo.

Southerleigh Haute South:

En agosto de 2019, Southerleigh Hospitality Group anunció planes para expandirse replicando el exitoso plan a más ubicaciones en San Antonio. Con el restaurante y la cervecería originales en el corazón del centro de San Antonio, se seleccionaron nuevos lugares de reunión en los distritos norte y sur de la ciudad. Un nuevo concepto abrió sus puertas en septiembre de 2020, Southerleigh Haute South, con dos ubicaciones, la primera en el destino comercial, de vida y ocio de más rápido crecimiento en la parte noroeste de San Antonio, conocida como RIM, y la segunda en la prometedora comunidad de Brooks, en el lado sureste. Esas amigables ubicaciones comunitarias serán el hogar de la experiencia gastronómica líder en pollo frito.

Brasserie Mon Chou Chou

En noviembre de 2020, Southerleigh Hospitality Group lanzará un nuevo restaurante, Brasserie Mon Chou Chou, que ofrecerá comida reconfortante francesa por excelencia que muestra platos simples, terrosos y sabrosos de regiones de toda Francia. A diferencia de los restaurantes franceses de lujo, las brasseries son más informales y sirven opciones de cena completa, pero también permiten un ambiente más informal de vino, ostras, platos de queso y más. El menú de Mon Chou Chou contará con comidas reconfortantes francesas clásicas, pero accesibles, que atraerán a una variedad de invitados.

El nuevo restaurante fue conceptualizado en asociación con el chef Réa y los socios de Southerleigh Hospitality Group, Jerome Serot, Philippe Placé y el chef Jeff Balfour. Réa, Placé y Serot, todos oriundos de Francia, no se conocieron hasta que todos terminaron en San Antonio en 2001. Diecinueve años de amistad después, han unido fuerzas para llevar las comodidades y los sabores de su Francia natal a Pearl.

El chef Rea comenzó su carrera en una escuela culinaria en Estrasburgo, Francia. Después de un comienzo exitoso en varios restaurantes de clase mundial como The Lygon Arm Hotel en Broadway, Inglaterra, y Ca'Savio en Venecia, Italia, Rea tuvo la oportunidad de unirse al restaurante de Paul Bocuse y Roger Vergé, Chef de France, en Orlando, FL. El Chef Rea luego se mudó a San Antonio y trabajó en varios restaurantes antes de unirse a Southerleigh Hospitality Group como Chef Ejecutivo de Brasserie Mon Chou Chou.

Creemos que conectar a las personas con la comida y las bebidas es la máxima prueba de amor.

Southerleigh Hospitality Group: Por amantes de la comida. Para los amantes de la comida.

(si ya tienes un currículum en Indeed)